موقعك الحالي:صفحة رئيسية>المنتجات
قَصَب السُّكَّر (الاسم العلمي: Saccharum) جنس نباتي من الفصيلة النجيلية، يضم ستة إلى 37 نوعاً (يختلف العدد حسب النظام التصنيفي المستخدم). وهو من نباتات المناطق الحارة، وهو المصدر الأساسي لاستخراج السكر، أما المصدر الآخر فهو الشمندر السكري. تتطلب زراعته أرضاً خصبة وماء كثير ويظل في الأرض لمدة عام كامل، وتكون مصانع السكر في وسط مزارع القصب. تستخدم بقايا القصب بعد عصره في تصنيع الكحول، وتعتبر البرازيل أكبر دولة مصدرة لقصب السكر.
Read Moreأُنتج السكر لأول مرة من نباتات قصب السكر في شمال الهند في وقت ما بعد القرن الأول الميلادي. يُعتقد أن اشتقاق كلمة «سكر» من اللغة السنسكريتية शर्करा (arkarā)، والتي تعني «السكر المطحون أو المسكر»، في الأصل «الحصى والرمل». في الأدب السنسكريتي من الهند القديمة، المكتوبة بين 1500-500 ق.م، وُجد أول توثيق لزراعة قصب السكر وتصنيع السكر في منطقة البنغال في شبه القارة الهندية. كان الاسم السنسكريتي لمادة السكر المصنوعة هو جودا، أي «تصنع إلى كرة أو تتكتل».
Read Moreيعتبر قصب السكر من أفضل النباتات التي يمكن استخدامها اليوم لتحويل الطاقة الشمسية إلى كتلة حيوية وإلى سكر حيث إنه مصدر خصب وطبيعي يُستخدم في الطعام مثل (سكر القصب "سكروز"، السكر الأسمر، عسل القصب)، الألياف الطبيعية مثل (السلولوز)، الكلأ (الأوراق الخضراء الجزء العلوى من نبات القصب، تفل قصب السكر، دبس السكر والبعض من وحل المعصرة المنبسط)، الوقود، و...
Read Moreخطوات صناعة السكر. مراحل تصنيع السكر. كيف يصنع السكر. من أين يستخرج السكر. محتويات. ١ قصب السُّكر. ٢ صناعة السُّكر من قصب السكَّر. ٣ القيمة الغذائيَّة للسكَّر. ٤ الكميّة المُوصى بها من السكَّر. ٥ حساسيَّة سُكَّر القصب. ٦ أضرار الإفراط في تناوُل السكَّر. ٧ المراجع. قصب السُّكر.
Read Moreالصين -تشنغ تشو -المنطقة الوطنية للتنمية الصناعية للتكنولوجيا المتطورة، جادة العلوم رقم 169.