Jakub Chudzik
Jakub Chudzik jest kolejnym przedstawicielem młodego pokolenia rolników, którzy mają zamiłowanie do tego co robią i dokonali świadomie wyboru. W przypadku Jakuba nie było to natychmiastowe – ukończył najpierw studia ekonomiczne na SGH i rozpoczął pracę w wielkiej firmie w stolicy. Szybko jednak poczuł, że nie to jest jego powołaniem. Wrócił na ziemię dziadków, zamierza wyspecjalizować się w uprawie dyni i wyciskaniu olejów na zimno, prowadzi również niewielką pasiekę. Dzięki udziale w projekcie „Go Agri BIO” zakupił specjalną tłocznię do olejów z nasion roślin oleistych – takich jak rzepak, len, czarnuszka, słonecznik, z pestek dyni. Jakub rozpocznie proces konwersji ośmiohektarowego gospodarstwa na rolnictwo ekologiczne na wiosnę 2019 roku.
