Ziemniak to podstawowy składnik polskiej kuchni i większość z nas niewyobraża sobie życia bez niego. W dobie uczuleń na gluten pozostaje pożądanym gościem na naszym stole, o każdej porze roku i pod wieloma postaciami. Od frytek po pyzy poprzez placki śląskie, Czytaj więcej
Marchew i sok z marchwi są kluczowym składnikiem wielu diet leczniczych. Tym bardziej jest to warzywo bardzo poszukiwane w wersji ekologicznej. Poniżej przedstawiamy najważniejsze zagadnienia z zakresu ekologicznej uprawy marchwi, na podstawie wykładu Dr inż. Beaty Studzińskiej. Wymagania klimatyczno glebowe Czytaj więcej
Fasola ekologiczna sprzedaje się dobrze- może dlatego że jest to bogate w białko warzywo, odpowiednie dla diety wegańskiej i wegetariańskiej oraz świetny skłądnik bezglutenowych wypieków, past i pasztetów. Przedstawiamy poniżej szczegółowe zalecenia do uprawy ekologicznej, przygotowane przez eksperta Beatę Studzińską. Czytaj więcej
